浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或(huò)者热面(miàn)汤(tāng)做成(chéng)，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人(rén)的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间(jiān)，要注(zhù)意饮食(shí)，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是(shì)家(jiā)家户(hù)户(hù)必备的一种菜(cài)肴！在我们这里(lǐ)甚(shèn)至有这(zhè)样一句俗(sú)语(yǔ)“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意(yì)思(sī)是说(shuō)，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会(huì)有(yǒu)一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是(shì)过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么(me)东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败(bài)，其实(shí)基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对(duì)身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上(shàng)没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾(tuò)液的分(fēn)泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个(gè)头发育，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

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　　 吃太多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝对意义上(shàng)的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下(xià)，放(fàng)入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程(chéng)中会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对(duì)生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还(hái)有(yǒu)刮油(yóu)脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不(bù)适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家(jiā)普及(jí)一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我(wǒ)们这里冬天大(dà)部分人(rén)家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥菜的(de)根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地(dì)方反函数的性质是什么意思，反函数得性质温度低，腌制时间会(huì)更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意(yì)用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来(lái)舀它，所以这菜(cài)也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面(miàn)起一(yī)层白沫，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一(yī)个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样的话(huà)只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经(jīng)济(jì)不宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一(yī)碗清香可(kě)口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上面会有一层白花花(huā)的(de)绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就(jiù)意(yì)味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了(le)。

　　解(jiě)救(jiù)的(de)办法就是(shì)把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方(fāng)人(rén)品尝后大(dà)都(dōu)面露一付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那种味道，那(nà)是家(jiā)的(de)味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日子，有什么不好，不(bù)过现在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(mín反函数的性质是什么意思，反函数得性质g)，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做(zuò)浆水的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原(yuán)料就是(shì)下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高(gāo)血(xuè)压(yā)，她(tā)说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用(yòng)！太(tài)凉！只能(néng)是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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